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香甜酥脆的芝麻花生糖,无水无油零失败做法,干净好吃放一年不坏

网络 2020-02-25


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香甜酥脆的芝麻花生糖,无水无油零失败做法,干净好吃放一年不坏

说起芝麻花生糖,那可是我们童年最美好的回忆,花生和芝麻的香味,白糖的

甜味,香甜酥脆,放到嘴里吃起来那个香甜可口劲,一整天都忘不了。

也许是那个时候的零食很少,花生芝麻糖是孩子们最喜爱的食物之一。

即便到了现在,拿起一片芝麻花生糖放到嘴里,我们还能回忆起童年的味道来。

花生芝麻糖其实制作工艺非常简单,原料就是花生,芝麻,再加上冰糖(或者白砂糖,饴糖)。

今天,我们就来分享这道非常美味的花生芝麻糖的做法,新年快到了,祝大家

芝麻开花节节高!

详细的制作方法和步骤告诉你:

第一步:五百克花生洗干净后,直接放入锅中,小火慢炒,不需要放油。

大概炒10-15分钟,花生皮开,有噼里啪啦得声音后,就可以关火了。

把花生稍微放凉后,用手轻轻搓一下,炒熟后的花生皮很容易去,用筛子把花生

皮筛掉。

第二步:锅清洗干净,放入500克冰糖(没有冰糖用白糖也可以,或者饴糖),花生和

糖的比例是1比1.同样小火慢炒,炒至冰糖完全融化,(这个过程大概需要10-15分钟)

浓稠不再冒泡。

然后关火,把花生放入。迅速搅拌,

中途放入黑芝麻,搅匀即可。

第三步:把花生糖放到案板上,用擀面杖擀平。

把芝麻花生糖塑成四方形后,用刀切成块,这样,好吃的芝麻花生糖就做好了。

这种无水无油的花生芝麻糖,吃起来非常香脆,也可以保持很久,喜欢吃的赶紧

收藏起来,过年做一次给孩子吃。

这种做法非常简单,基本上没什么难度,看一遍就会。

我是爱美食的媛媛,每天都会分享好吃美味的美食给大家,把中国

最美味最传统的美食分享给你。喜欢的关注我哦。



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